銀壺為什么泡茶好喝？

在茶道中，有些茶人燒水會選擇銀壺。

銀壺是由純銀所制，由銀壺盛放過的水會釋放微量的銀離子，一升水中只要有五百億份之一的銀離子，就足以使細菌無法生存。

由于銀能非常明顯的改善水質，提升茶湯，補充微量元素。銀甚至是可以食用的，所以它同時兼具很多養身功能：可平心境、暖腸胃、舒精氣等。在飲茶或茶道中的運用主要還是幫助獲取最為優質的水源。

用銀壺盛放過的飲水，可以保持幾個月不腐敗。因此銀壺煮水可軟化水質，飲水時明顯感覺甘甜。使用銀壺泡茶，茶湯會變得更好喝；澀減韻長，和順溫潤，對茶葉的韻味香醇表現更充分。

銀對目前所知的幾乎所有細菌和胞外病毒的存在都能產生抑制作用，對人體無害，而且永遠不會產生任何的抗藥性。

正因為銀壺中的水所釋放出來的銀離子具有的殺菌消毒作用，殺死了茶葉在存放過程中或多或少產生的一定量的細菌，消除了茶葉的異味，改善了茶葉的品質，從而使銀壺沖泡出來的茶獲得更好的口感。