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鐵壺山泉水效應

用銀壺燒水有什么好處?銀壺價(jià)格多少才合理?

2018-12-12來(lái)自:壺文歷史

      "水為茶之母,器為茶之父"。壺在中國茶文化中的地位舉足輕重,一泡好茶,不僅需要優(yōu)質(zhì)的水,也需要一把合適的壺,再加上茶藝師的技藝,才能最好地展現出茶的品質(zhì)。近年來(lái),銀壺受到了愛(ài)茶人的青睞,隨之而來(lái)的是銀壺質(zhì)量良莠不齊。國內外銀壺市場(chǎng)概況非常感謝《中華合作時(shí)報·茶周刊》首創(chuàng )品論銀壺的專(zhuān)欄,讓大家了解銀壺、提升認知,進(jìn)而享用銀壺、養生保健、投資收藏。


田中照一龜甲紋銀壺用銀壺燒水有什么好處?銀壺價(jià)格多少才合理?


  為什么宋徽宗趙佶說(shuō)"瓶宜金銀"?銀壺的養生功能有哪些?什么樣的銀壺才算是一把好銀壺?從今天開(kāi)始,請大家跟隨我一起走進(jìn)銀壺的世界,感受銀壺的魅力!接續歷史 國內銀壺興起我國銀壺生產(chǎn)的歷史可以追溯到唐代,銀壺的使用更多地是與茶聯(lián)系在一起的。清朝中葉,我國通過(guò)國際貿易積累了很多白銀,許多銀器出口到了國外。清末戰敗賠償,白銀大量外流,再加之民國戰亂,新中國成立就開(kāi)始了金銀管制,到1999年才放開(kāi)。50年的原材料短缺,造成了銀壺傳承斷代。

  近年來(lái),隨著(zhù)人民收入水平的提高、對銀壺養生保健認知的提升、投資收藏價(jià)值的認同,銀壺市場(chǎng)需求開(kāi)始增長(cháng),生產(chǎn)供應也隨即擴大。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度看,目前國內銀壺市場(chǎng)還處于起步階段,廣大消費者對銀壺的認知度不高,購買(mǎi)力尚未被激發(fā),銀壺市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展空間很大。目前銀壺市場(chǎng)已經(jīng)出現高低端分化現象,一把800克左右的大師壺可以賣(mài)到十萬(wàn)元;同樣重量的高端品牌銀壺,可以賣(mài)到二三萬(wàn)元;而同樣重量的低端銀壺,只能賣(mài)到四五千元。這一分化標志著(zhù)銀壺市場(chǎng)開(kāi)始走向成熟。


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  放眼全球,銀壺在中日韓從全球范圍來(lái)看,銀壺主要在東亞國家被廣泛使用,主要生產(chǎn)消費國是中國、日本、韓國。粗略估算,目前中國銀壺產(chǎn)量占80%以上,日本、韓國產(chǎn)量相差不多,均不足10%。前幾年,國內銀壺技術(shù)水平不夠高,日本銀壺很受?chē)鴥认M者追捧,有人以買(mǎi)到一把日本壺為榮耀。事實(shí)上,日本銀壺傳承早就出現了人才短缺的問(wèn)題,真正的日本工匠制作的銀壺數量很少,商家拿到真正的日本銀壺可能要等數月甚至一兩年。于是有一些國內商販,把國產(chǎn)銀壺運到日本,做舊、打標,冒充日本壺回到國內。前幾年,韓國銀壺在國內也很受消費者歡迎,因其注重多材質(zhì)、多工藝結合,比較受女性喜歡。后來(lái)受到國內仿品的沖擊,加之關(guān)稅等原因,韓國壺在國內的市場(chǎng)份額下滑嚴重。
  國內銀壺生產(chǎn)可以分為手工和機制兩大類(lèi),茶界更喜歡手工銀壺。國內手工壺廠(chǎng)家主要分布在河北、云南,大多數是十人左右的小作坊,鮮有規?;髽I(yè)。產(chǎn)品風(fēng)格從追仿日韓到迎合市場(chǎng),款式繁多,每一把銀壺都有獨特性。國內機制壺廠(chǎng)家主要分布在廣東、福建,他們利用鍛壓、鑄造等機制工藝批量生產(chǎn)銀壺,優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)效率高,缺點(diǎn)是樣式很少,同款壺是一模一樣的工業(yè)品,收藏價(jià)值很低。近年來(lái),市場(chǎng)上多材質(zhì)、多工藝結合的銀壺也日漸增加起來(lái),這是好現象。但由于產(chǎn)能過(guò)剩競爭加劇,摻雜使假、粗制濫造的現象屢見(jiàn)不鮮,更有甚者以國產(chǎn)銀壺冒充日韓產(chǎn)品來(lái)蒙蔽消費者。魚(yú)龍混雜,大家留心!
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