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鐵壺山泉水效應

燒土為金——備前燒為何如此之貴?

2019-06-03來(lái)自:茶道文化

燒土為金——備前燒為何如此之貴?

陶瓷對于我們而言并不陌生。然而,很多人看不懂的是,為何形制拙劣、質(zhì)樸、帶有稚氣的粗陶,卻賣(mài)的比高溫,精致,細膩柔滑的瓷器還要貴。

今天,我們就跟隨備前燒的制作工藝,探尋一件粗陶器物的成器歷程。

備前燒,既不依靠細膩的瓷胎,也不依靠復雜的紋飾,但它的價(jià)值,從土的選揀之初,就已然注定。



稻田土

備前燒用的土,大致分為山土、田土、黑土三種。田土形成于石英粗面巖質(zhì)的巖石,在原位置風(fēng)化形成山土,在流水的作用下二次堆積形成田土。田土需要在稻田以下五厘米左右開(kāi)采。因此又稱(chēng)為“稻田土”經(jīng)水的長(cháng)年淘洗,紋路細膩、可塑性強、適宜用來(lái)制作。

和田土相比,黑土含有更多的有機礦物質(zhì),但在耐火度上稍有欠缺。這些黏土都要使用特殊的鋤頭和機械在農閑的冬季采掘。由于長(cháng)時(shí)間的開(kāi)采,目前土的數量已然越來(lái)越少。泥土開(kāi)采成功后,需要在他干燥時(shí)粉碎,再加水溶解。

需要山土和黑土的配合,共同煉制。泥料配比、開(kāi)采地和陳腐方法,決定了效果個(gè)異的胎土。而陳腐的時(shí)長(cháng),同樣決定了備前燒的品質(zhì)。據說(shuō)有些名家,都要用陳腐10年以上的泥料,來(lái)制作自己的作品。



柴燒

柴燒,是粗陶的靈魂。

入窯與出窯之間,是匠人對自己技藝的檢驗,更是匠人期待自然美的驚喜。

柴,也并非普通的柴,而是需要一種特別的木材——赤松木。赤松木富含鐵質(zhì),保證釉面的黃、褐原色。而赤松木的落灰和油脂粘付,能夠形成陶瓷上特別的紋樣。


赤松木的燃燒,非常之慢,一般瓦斯窯大約只要3天就可燒窯完成,備前燒卻每次得要花上10天到14天,每次用掉10公噸的赤松木燃料,才能把窯加熱到1200度來(lái)燒陶。

也正是如此,造就了備前燒的珍貴。



登窯

備前燒使用的大多數是“登窯”,窯是由低向高慢慢建起,如同登山般慢慢往上,各個(gè)窯室用各種棚板、支柱、匣子等窯道具分為不同的區間,為了防止作品和窯道具緊貼在一起,一般先用稻草、鋁粉處理后再入窯。普通的登窯,一個(gè)窯大約可以放一千件作品。這個(gè)時(shí)候,作品的放置方法、重疊位置的不同會(huì )產(chǎn)生不同的窯變??梢约胁焕速M。



釉色

備前燒的真正奧秘,在于他的釉面。而釉面的特色,都是在特殊的時(shí)機以特殊的方法完成的,稍有不慎,就會(huì )破壞一件費時(shí)費工作品的絕佳效果。成了對匠人最大的考驗。這也是每個(gè)名家,精湛絕倫,獨樹(shù)一幟的標準。

例如,往窯中加入木炭粉形成“棧切”。利用赤松木的落灰形成的“胡麻”纏上稻草形成的”緋襷”等等。


工匠在長(cháng)期的制作中形成愈加完善的經(jīng)驗,知道在怎么樣的條件下,會(huì )產(chǎn)生這樣的窯變。

備前燒,是日本“六大古窯”之首,還被皇室奉為御用的陶瓷,有著(zhù)上千年歷史。而他薪火相傳的柴燒工藝,正是對唐宋時(shí)期陶瓷工藝的某種堅守。正是他散發(fā)出的美,令匠人們愿意付出畢生心血,追求那出窯一刻的絢爛。


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