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鐵壺山泉水效應

日本老鐵壺的侘寂美學(xué)

2018-07-17來(lái)自:壺文歷史

  日本老鐵壺為年代之作,釜師制作鐵壺,無(wú)不受日本美學(xué)“侘寂”及日本茶道之“和、敬、清、寂”的精神所影響。
  侘寂[chà jì](わび さび/wabi sabi)是日本美學(xué)意識的一個(gè)組成部分:一種欣賞舊物之美的態(tài)度。侘是簡(jiǎn)樸,追求的是儉樸與收斂,無(wú)需繁華,不要裝飾;“寂”是古舊,經(jīng)過(guò)歲月的洗煉,物品自然留下的痕跡。侘寂指的是,隨著(zhù)時(shí)間的推移,一件事物漸漸剝落其表象,流露出本質(zhì),超越外在和時(shí)間的美,不虛張聲勢,卻歷久彌堅。有如中文的“古樸”——年代久遠而簡(jiǎn)樸耐品。


正壽堂高橋敬典作手取鐵瓶


  和敬清寂四諦是以“寂”為根源,以“寂”為最高層次而體現的法則,也可以說(shuō)四諦歸結于“寂”這一諦。體現在茶道上的精神就是:不刻意追求飲茶的地點(diǎn)、環(huán)境、擺設,茶器是否華麗、圓潤、亮麗,是否由名家制作等等,僅僅追求一點(diǎn),便是品茶時(shí)的“清靜之心”。
  簡(jiǎn)而言之,茶之道——追本溯源就是:把水燒開(kāi),放進(jìn)茶葉,用適當的方式喝茶,這就是你所需要知道的一切。


寶袋形日本老鐵壺


  老鐵壺,回歸其本質(zhì),可以煮水,崇尚簡(jiǎn)樸,低調,無(wú)嘩眾取寵之嫌,于茶臺中靜靜安放,也就是作為煮水之具。紫砂壺為茶而生,鐵壺為水而存?;貧w本鐵壺為水而存?;貧w本源,鐵壺就是一個(gè)煮水器,茶人因煮水泡茶而有其存在源,鐵壺就是一個(gè)煮水器,茶人因煮水泡茶而有其存在的意義,去除華麗的裝飾,回歸煮水泡茶之基本要求,追求鐵味的純正,品味老鐵壺之簡(jiǎn)約古樸美。勿因鐵壺之精美而忘了“茶宜精行儉德之人”之本意。
  格調高雅之老鐵(壺),美并非來(lái)自于其艷麗外表,也非來(lái)自于其特殊造型,更非來(lái)自于其精湛工藝;而是簡(jiǎn)樸素雅之鐵壺,歷經(jīng)年代保存而顯露出的一種美感,簡(jiǎn)單的型制下顯露出一種 樸素、寂靜、謙遜、自然...的美。
  “侘寂”作為日本美學(xué)意識影響深遠,也是鐵(壺)釜師之追求的一種境界。這就是老鐵壺之美,定會(huì )撩動(dòng)茶人的心弦。

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