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鐵壺山泉水效應

要求能提起鐵壺?你真的懂茶藝師這個(gè)職業(yè)嗎?

2017-12-01來(lái)自:茶道文化

  茶藝師,在常人的眼里,面容姣好,秀麗端莊,素手沏茶,能說(shuō)會(huì )道,通曉古今。但經(jīng)過(guò)小編對眾多茶館茶藝師的接觸后,小編不由得說(shuō),她們不是這樣的!
  萌妹紙VS女漢子
  茶藝師軟弱的外表“萌”騙了你們,她們實(shí)際都是女漢子。蓋碗泡茶很有滋味,那雙纖細的手指十分靈巧,總在最適當的時(shí)候干脆利落地出湯。小編看著(zhù)簡(jiǎn)單,親身試試。哪知道那泡普洱的蓋碗尤其燙手,出湯時(shí)候拿捏不好,被茶湯燙疼了手指,別說(shuō)出湯了,蓋碗都不想再碰了。試想,一雙雙如玉般的柔軟小手得經(jīng)過(guò)多少次的努力才能無(wú)視茶湯的熱,才能萬(wàn)無(wú)一失地泡出一杯杯好茶。


砂鉄老松15號鐵壺


    如果蓋碗還不算什么,那小編在一家茶館看到的鐵壺就真的考驗手臂力量了。掌柜告訴小編,鐵壺沖水時(shí)必須對準茶壺的中間,這樣茶才好喝。茶壺那么小,鐵壺那么重,小編兩只手提著(zhù),灑得滿(mǎn)茶盤(pán)都是水。掌柜只是笑笑,取過(guò)鐵壺,水柱直直落入小小的茶壺中,而且水量剛好。
  天啊!這真的是小編剛才拿的鐵壺嘛!況且,掌柜美眉看起來(lái)比小編瘦弱這么多! 掌柜妹紙說(shuō)了,和小編比掰手腕,肯定能贏(yíng)!為了小編的名譽(yù),果斷不掰!
  工作輕松VS耐得住寂寞
  大眾眼底的茶藝師,總是那么能說(shuō)會(huì )道。在許多人的“想象”中,茶藝師只需美美地泡茶,和茶友聊天。她們的工作,是那樣的輕松愜意又快樂(lè )。
  實(shí)際上,茶藝師更多的時(shí)間并不是花在和茶友聊天上。她們大部分都獨自守著(zhù)店面,等待知己臨門(mén)。小編在廣州番禺的沙溪曾經(jīng)到過(guò)一家位置不怎么好找的茶葉店,老板娘是一位茶藝師。她笑說(shuō),選擇這個(gè)位置便是因為它的不起眼,平日里客人雖少,但自己倒不怎么擔憂(yōu),還得空繼續鉆研茶藝。


砂鉄老松15號鐵壺


    “站在門(mén)外推銷(xiāo)賣(mài)茶,那是茶小妹,不是茶藝師?!彼@么說(shuō),“好茶待知己,和愛(ài)茶的朋友一起,我聊得歡。一個(gè)人看店沒(méi)事的時(shí)候,也可以繼續學(xué)茶?!?nbsp; 小編贊美老板娘有一顆耐得住寂寞的心。老板娘回說(shuō),耐得住寂寞才守得住繁華。
  真正的茶藝師,她們以茶為生,卻不以賣(mài)茶為生。高朋滿(mǎn)座之時(shí),她們以茶相待,愛(ài)笑愛(ài)說(shuō)。一個(gè)人的時(shí)候,她們亦能不被喧囂影響。
  對于茶藝師,外人只看見(jiàn)她們的美麗,卻忽略了她們的努力。在茶的路途上,茶藝師從來(lái)不容易!

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