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鐵壺山泉水效應

向商人說(shuō)〝NO〞的釜師世家--小泉仁左衛門(mén)

2017-05-11來(lái)自:壺文歷史

       一只正宗有品質(zhì)的南部鐵壺,已經(jīng)不能用“買(mǎi)”這個(gè)字了。因為,有錢(qián)也不一定買(mǎi)得到!今天就帶大家走進(jìn)一家向中國商人說(shuō)〝NO〞的釜師世家--小泉仁左衛門(mén)。最近幾年,在國內被茶人力捧的南部鐵壺,成了許多商人炒作的籌碼,手工制作的南部鐵壺,轉手的價(jià)值更在幾年內翻了好幾倍,許多商人帶著(zhù)大筆錢(qián),說(shuō)要賣(mài)斷匠人十年的作品,或者包下匠人所有的作品但這種心態(tài)的商人被第十代傳人小泉仁左衛門(mén)拒絕了,他說(shuō):這不是錢(qián)的問(wèn)題。將作品交給對的客戶(hù),交給那些真心欣賞作品,能理解手作每道工序背后的價(jià)值與美的客戶(hù)才是他的使命。


日本南部鐵壺向商人說(shuō)〝NO〞的釜師世家--小泉仁左衛門(mén)


        小泉家族的傳承與發(fā)展和南部鐵器是交融在一起,甚至說(shuō)南部鐵器的起源與歷史,就是小泉家族的歷史也都不為過(guò)。小泉家本是京都釜師,1659年,小泉仁左衛門(mén)清行受南部藩主重直公邀請,前往南部藩任御釜師制造茶釜 (在廣辭苑查南部也可以得到此資料),此可說(shuō)是南部鐵器的起源。據《廣辭苑》“南部釜”篇記載:寶歷三年(1750年),三代小泉仁左衛門(mén)清尊根據湯釜的形制創(chuàng )造出了南部鐵瓶的樣式,并沿用至今。從明治、大正、昭和,到目前的平成,南部鐵器不斷地發(fā)展和傳承,成為令人引以為豪的工藝名品,這背后總是離不開(kāi)小泉家族的身影。


南部鐵壺經(jīng)典霰紋向商人說(shuō)〝NO〞的釜師世家--小泉仁左衛門(mén)


       八代藩主利雄公醉心茶道,潛心嘗試自己制作茶具,更是拜在小泉仁左衛門(mén)門(mén)下學(xué)習鐵瓶制作,也因此成就了小泉家“御釜屋”的名號。至明治41年,時(shí)為皇太子的大正天皇在巡視南部藩時(shí),曾專(zhuān)程御覽了八代仁左衛門(mén)制作鐵瓶和湯釜的全部過(guò)程。此事在日本各大報紙刊登,使得南部鐵瓶和湯釜名聲鵲起,家喻戶(hù)曉。但好景不長(cháng),日本鐵壺的制作高峰也已隨著(zhù)二戰而中斷(因戰爭對鋼鐵的需要,日本國內頒布了限制鐵使用的條令。)這也使南部鐵器業(yè)遭受了巨大的打擊。

       對此,八代小泉仁左衛門(mén)為了保存從古至今的制作技術(shù),說(shuō)到“擁有300多年歷史文化傳統的南部鐵瓶也因此一時(shí)之間銷(xiāo)聲匿跡,享有300年歷史的技術(shù)也因此消失是非??上У氖隆?。戰后和所有的傳統工藝的命運一樣,工業(yè)革命后,人們使用大量制造的產(chǎn)品,加上便宜的鋁制用品出現,南部鐵器,雖說(shuō)是全國知名品牌,但也難逃即將沒(méi)落的宿命。政府為了挽救逐漸消逝的日本傳統工藝,于昭和50年,制訂了《傳統工藝產(chǎn)業(yè)振興法》,南部鐵器被國家指定授予傳統工藝品的稱(chēng)號。據東北經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)局統計,巖手縣內現在以「南部鐵器」這個(gè)統一的品牌生產(chǎn)鐵器的廠(chǎng)家,包括御釜屋在內共74家(估算約有員工730名),它們都是巖手縣南部鐵器合作社的會(huì )員,該行業(yè)的年產(chǎn)值約92億日圓。


日之丸南部鐵壺向商人說(shuō)〝NO〞的釜師世家--小泉仁左衛門(mén)


       但其中大多是鑄模產(chǎn)品,有錢(qián)可以盡情買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)。但包括御釜屋在內仍采取傳統工藝手工制作的僅剩幾家。不是有錢(qián)就能買(mǎi)到,大多需要預定。一般而言,與鑄造的鐵壺不同,御釜屋手工制作鐵壺的工序多達100種以上,多項工序齊頭并進(jìn)是十分困難的。所以,不用說(shuō)大量生產(chǎn),即使和同業(yè)的其它公司相比,生產(chǎn)規模也很小。手工制作鐵瓶時(shí),有兩點(diǎn)是至關(guān)重要的。首先要有形狀設計,然后是肌膚紋理。高級鐵瓶一個(gè)鑄型只能制作一個(gè)鐵器。表面部分也都是一筆一筆手工繪制紋樣,同樣的紋理不可能存在第二個(gè)。盡管這些作品耗時(shí)長(cháng)且形狀和表面紋理各異,但每一件作品都流露出鐵質(zhì)的厚重感,有著(zhù)手工制品特有的沉穩和大氣。

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