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快速鑒別建盞真偽有什么好方法

2020-09-27 來(lái)自: 茶道 > 建盞

        建盞曾在宋代盛極一時(shí),成為上到皇室貴族下至市井細民皆鐘愛(ài)的茶器;元、明時(shí)因飲茶習俗變遷遭遇斷代,數百年后建盞燒制技藝終于在上世紀80年代得以恢復。經(jīng)過(guò)幾代人苦心耕耘數十載,建盞重獲主流認可,并被列入國家級非物質(zhì)遺產(chǎn),得到國家地理標志保護。


建盞拍賣(mài)紀錄快速鑒別建盞真偽有什么好方法


        近年來(lái)隨著(zhù)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,信息獲取成本降低,渠道增多,建盞渾然天成的簡(jiǎn)素幽玄之美逐漸重獲國人青睞。再加上宋代建盞在國際拍賣(mài)中身價(jià)飆升至宋瓷拍賣(mài)前五,埋土里幾百年的建盞一躍成為金字招牌,也逐漸吸引了不少茶圈、收藏界人士關(guān)注。

        隨著(zhù)建盞熱度的持續躥升,渾水摸魚(yú)的也多了,想要快速分辨真偽,可以從釉色、胎質(zhì)上著(zhù)手。概括來(lái)講要符合鐵胎與自然形成鐵系分相-析晶釉?xún)蓚€(gè)基本條件。

(一)鐵胎對建盞至關(guān)重要

        建盞在宋代成為風(fēng)靡全國的茶器,除“茶色白,宜黑盞”的緣故外(蔡襄《茶錄》),還因為鐵胎良好的保溫性能,即《茶錄》中所言:“其坯微厚,熁之久熱難冷,最為要用?!?/span>



▲左:宋代建窯兔毫束口盞 日本林原美術(shù)館藏;

右:蔡襄《茶錄》,茶盞篇(明喻政輯《茶書(shū)》21種,萬(wàn)歷41年自序刊本)



        鐵胎顧名思義就是胎土里含鐵量高。建盞坯胎原料來(lái)自于水吉窯址附近的紅棕色黏土,Fe?O?(氧化鐵)含量范圍約在7%~10%,遠高于同時(shí)期其他窯口瓷器。宋代點(diǎn)茶需提前烤熱茶盞,稱(chēng)為“熁(xié )盞”,炙烤過(guò)的茶盞要有一定厚度才能持續保溫,咬盞持久;若胎太薄,則容易散熱,即使烤過(guò)也無(wú)濟于事?!恫桎洝分羞€說(shuō),(盞)冷則“茶不浮”,說(shuō)明“冷盞”是點(diǎn)茶中的忌諱,會(huì )導致無(wú)法順利形成茶沫,亦不利于飲用。因此蔡襄特別強調,建安所造兔毫盞“紺黑”、“微厚”,不僅釉色反襯茶湯、保溫性能還好,是點(diǎn)茶之上選。

(二)鐵胎也參與建盞斑紋的形成

        鐵胎不僅有保溫的作用,還是建盞燒制技藝的關(guān)鍵。本來(lái)含鐵高對燒瓷不是好事,會(huì )導致可塑性不佳、收縮率偏大、耐火度降低等問(wèn)題,在1300℃以上的還原焰中,極易產(chǎn)生變形、氣泡等缺陷,大大提高瑕疵率。但建窯工匠寧可瑕疵率高,也要堅持鐵胎,就是因為兔毫、油滴、曜變等建盞的名貴釉色離不開(kāi)鐵胎。


建盞斑紋快速鑒別建盞真偽有什么好方法


(三)如何快速鑒別鐵胎

        目前較為常用的鐵胎鑒別方法有三種,即“看顏色”、“掂重量”、“用鐵吸”。

1)看顏色

        建盞工藝是施半釉,因此可以直接觀(guān)察到露胎處的顏色。鐵胎的顏色,比同期其他窯口的黒釉盞胎色深,色調主要是鐵灰色(類(lèi)似瓦片),偶爾也有偏棕色,像磚塊一樣的。白凈得跟紙一樣肯定不是鐵胎了。


鐵胎建盞快速鑒別建盞真偽有什么好方法


2)掂重量

        鐵胎密度比高嶺土胎大,加上鐵胎可塑性有限,容易變形,不可能做得薄如紙,所以建盞普遍是比其他瓷器重,呈現一定的壓手感。


3)用磁鐵吸

        多數建盞可以被小片磁鐵吸住,主要是因為建盞中存在磁性的四氧化三鐵。該方法有一定的實(shí)用性,但也不盡然,有少部分建盞不能被吸住,或者吸不牢,但其依然是含鐵量很高的鐵胎。鐵的氧化物有氧化亞鐵、氧化鐵和四氧化三鐵等多種形態(tài),有的具有磁性,有的不具磁性,而建盞鐵胎中鐵的氧化形態(tài)多種多樣,所以有時(shí)因帶磁性的鐵氧化物少一些,不帶磁性的鐵氧化物多一些,就會(huì )導致不能被磁鐵吸住。




        綜上,幾個(gè)判斷鐵胎的方式都算實(shí)用快捷,但也不是絕對,需要綜合判斷。


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