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建盞怎么挑、怎么買(mǎi)?讀懂這一篇就夠了

2020-09-24 來(lái)自: 茶道 > 建盞

        如果你想購買(mǎi)的正宗的建盞,而不是表面帶“建盞”關(guān)鍵字、實(shí)質(zhì)為其他工藝燒制的產(chǎn)品,就需要注意入門(mén)時(shí),一定要避開(kāi)一些不是建盞的「建盞」……比如在網(wǎng)絡(luò )上搜索“建盞”一詞,會(huì )看成千上萬(wàn)的產(chǎn)品,懂的人會(huì )知道很多壓根就不是建盞,完全沒(méi)接觸過(guò)的人,怎很可能就被誤導了。




        如果新手從未接觸過(guò)建盞實(shí)物,從圖片上,也是可以初步篩掉一些盞的。比如胎質(zhì)輕薄潔白的,就不是鐵胎,也不是建盞。從釉色上判斷,會(huì )復雜一些。想要避免買(mǎi)錯,可以找自己信得過(guò)的渠道,可以去實(shí)體店接觸新盞實(shí)物,如果周?chē)鷽](méi)有實(shí)體店,可以看科普文里的配圖,多作比較。不同窯口瓷器的胎色,鐵胎多為深色,主色調有灰黑、黃褐等。

        建窯建盞燒制技藝,是國家非遺項目,技藝是建盞之本。在不動(dòng)搖根本的情況下,是可以有所創(chuàng )新的。比如器形。雞蛋杯、公道杯等器形,雖然宋代建窯不產(chǎn),只要胎釉是采用建盞工藝的,都是建盞。圈足和止釉線(xiàn)等細節處理得和宋盞略有不同,也還是建盞。



        建盞的工藝比較特殊,很多做法在其他瓷器看來(lái)是「逆勢而為」,挑盞時(shí)對建盞工藝的特性,需有心理準備。為了燒出精美的鐵系分相-析晶釉,必須使用高鐵、高溫、高還原的工藝,這就導致建盞的胎釉即使到了現代,仍然帶有宋代的粗礪質(zhì)樸。所以對于與建盞工藝共生的一些特點(diǎn)(干口、釉淚、氣孔等),需要有心理準備,才方便選到自己喜歡的建盞。若一味完美主義,就會(huì )無(wú)所適從。

(1)氣孔

建盞的釉面不會(huì )像青瓷、白瓷那樣看上去平整光滑,會(huì )存在一些肉眼可見(jiàn)的微小氣孔。建盞的工藝決定了氣孔是每只盞都有的,無(wú)論是新盞還是老盞,區別只在于多少、大小等。如果拿其他瓷器的工藝標準來(lái)要求建盞釉面完全平滑,就沒(méi)法買(mǎi)了,不過(guò)可以追求氣孔更小,數量更少。


建盞建盞怎么挑、怎么買(mǎi)?讀懂這一篇就夠了


(2)釉淚

        因為建盞高溫厚釉,且施半釉。釉水在高溫下流動(dòng),有時(shí)候就會(huì )產(chǎn)生釉淚。有的朋友覺(jué)得釉淚導致不對稱(chēng),不喜歡,有的朋友覺(jué)得釉淚似垂非垂很有禪意,反而無(wú)釉淚不買(mǎi)。但釉淚有或者沒(méi)有都是正常的,挑選的時(shí)候選擇有還是沒(méi)有,屬于個(gè)人喜好。除非釉淚流到盞底部造成粘底了,才屬于瑕疵。


▼粘底瑕疵

建盞瑕疵建盞怎么挑、怎么買(mǎi)?讀懂這一篇就夠了


(3)變形

        建盞的工藝也決定了高溫燒制下,變形率會(huì )很高。手拉坯的新盞,有的口沿會(huì )稍微有點(diǎn)不正圓,這是手工制品中的正常狀況,在制坯時(shí)就有了,不屬于瑕疵,肉眼也不易看出。而宋代老盞,即使變形,也仍然有收藏價(jià)值或標本價(jià)值,但是其他指標差不多的情況下,變形者相比器形規整者,價(jià)值肯定會(huì )打折扣。要判斷是否變形,除肉眼觀(guān)察外,還可以將建盞倒扣在桌面上,若盞沿與桌面不能貼合,易晃動(dòng),就說(shuō)明變形明顯。


3、關(guān)于建盞的價(jià)格

        建盞的價(jià)位跨度比較大,難免使人迷惑,其實(shí)這種價(jià)格的懸殊在宋代就已經(jīng)是這樣了。建盞的釉色變化實(shí)在太多,雖然宋代兔毫盞是主流,占比很高,可是同為兔毫,普品、精品、極品也是天差地別的。不過(guò)作為消費者,還是可以從一些普適原則去判斷。


孫福昆建盞建盞怎么挑、怎么買(mǎi)?讀懂這一篇就夠了


        通用的定價(jià)標準主要依據以下幾點(diǎn):

①審美價(jià)值。比如整體品相、造型水平、釉面斑紋表現等;

②工藝難度。同樣是建盞工藝,所用窯爐類(lèi)型的不同、制坯方式的不同、胎釉配料比例的不同、器形大小和形狀的不同等因素,會(huì )導致工藝難度和制造成本的差別,進(jìn)而使成品率有明顯升降。

例如某些較為細長(cháng)的器型,變形率會(huì )比常見(jiàn)的矮寬器型更高,導致成品率降低,制造成本上升,也就令這類(lèi)器型的價(jià)格更高。

③市場(chǎng)存量。限量、絕版的孤品,收藏價(jià)值會(huì )大幅上升,價(jià)格也水漲船高。

④工藝師或品牌的口碑。


天目建盞建盞怎么挑、怎么買(mǎi)?讀懂這一篇就夠了


如果是自用盞,考慮價(jià)格之前,先要喜歡它,再去考察價(jià)格是否合理;不喜歡的盞,性?xún)r(jià)比再高,也沒(méi)什么意義。喜歡的盞,不管是貴還是便宜,都會(huì )帶來(lái)樂(lè )趣。

如果是送沒(méi)玩過(guò)盞的領(lǐng)導、客戶(hù)、親朋好友,通常選名氣大的比較合適,即使對方不懂盞也會(huì )感到你的心意。

如果想要以藏養藏,或者投資,就要注意盞的收藏價(jià)值。


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