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建盞是什么?建盞為什么這么火?三個(gè)問(wèn)答快速了解建盞

2020-09-25 來(lái)自: 茶道 > 建盞

        建盞指建窯燒制的黑釉茶碗,即建窯黑釉盞。建盞是黑釉瓷器的代表,在宋代曾經(jīng)是皇室御用茶具。宋代建窯所產(chǎn)的黑釉瓷器,絕大多數是茶碗,統稱(chēng)“建盞”。

宋代建盞建盞是什么?建盞為什么這么火?三個(gè)問(wèn)答快速了解建盞

[京都國立博物館藏 宋代兔毫束口盞]


1)建窯是什么?

        建窯就是建州窯。唐宋時(shí)期燒制瓷器的窯口,慣以所在州縣命名。如耀州窯、吉州窯、越州窯、邢州窯、定州窯等。“州”字有時(shí)會(huì )被省略,如上述的后面三個(gè)窯口,通常被稱(chēng)為越窯、邢窯、定窯。建窯即建州窯的簡(jiǎn)稱(chēng)。建州,是唐朝時(shí)設置的州。宋朝繼承,但邊界略有變動(dòng)。


宋代窯口分布建盞是什么?建盞為什么這么火?三個(gè)問(wèn)答快速了解建盞


        古建州轄區主要在今福建省南平市的建甌、建陽(yáng)等多個(gè)縣市?!案=ā边@一省名,就是“福州”與“建州”各取一字而來(lái)。


2)建盞的特點(diǎn)是什么?

        建盞的釉從單色釉種類(lèi)上分,屬于黑釉,從呈色原理上分,屬于鐵系分相-析晶釉,從燒成溫度上分,屬于高溫釉(1300°以上),燒成時(shí)使用的是還原焰。建盞的胎土和釉料,含鐵量都高于同時(shí)代產(chǎn)品。尤其是胎,入窯前多呈磚紅色,燒成后多呈灰黑色(氧化后可能呈黃褐等色),被稱(chēng)為“鐵胎”。因為建盞材料和工藝的特殊性,衍生出建窯成熟期施半釉、厚釉的特點(diǎn)。然而即便如此,成品率也依然不高,精品更須運氣加成。


▼建盞取土地一角

建盞原料建盞是什么?建盞為什么這么火?三個(gè)問(wèn)答快速了解建盞


        建盞釉色多種多樣,斑紋的形態(tài)、顏色、分布等,每只都不盡相同,表現形式變化萬(wàn)千。宋代建盞的代表釉色斑紋為兔毫盞。此外還有油滴、曜變等名貴釉色。另有烏金釉、雜色釉等釉色分類(lèi)。建盞之美,是幽遠簡(jiǎn)樸、淡雅古拙、自然天成之美,它在擬態(tài)之中蘊含著(zhù)隨機性、不對稱(chēng)性,喜歡的人就會(huì )很喜歡,討厭的就會(huì )很討厭。


▼兔毫、油滴、曜變釉面

建盞釉面建盞是什么?建盞為什么這么火?三個(gè)問(wèn)答快速了解建盞


3)建盞安全嗎?

        古代建盞的釉料組成為草木灰+風(fēng)化鐵礦,胎土采用水吉當地高鐵粘土,就地取材,天然無(wú)毒;現代正宗建盞的用料也不外如是,只不過(guò)每個(gè)工藝師慣用的比例有所不同,來(lái)源靠譜的即可放心購買(mǎi)使用。


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