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最適合喝熟茶的季節又來(lái)了,注意這幾點(diǎn),讓你泡的熟茶更好喝!

2020-09-10 來(lái)自: 茶道 > 茶葉

        秋日,是紅色的季節。柿子紅了,橘子紅了,楓葉也紅了,就連我們杯中的這杯熟茶,仿佛也隨著(zhù)山河大地變紅了…… 為何偏偏熱愛(ài)這一杯靚麗的紅,因為時(shí)節更替,不同的季節里有不同的顏色來(lái)溫暖,而我們,有這一杯溫潤的熟茶來(lái)慰藉,就已足夠。


普洱茶最適合喝熟茶的季節又來(lái)了,注意這幾點(diǎn),讓你泡的熟茶更好喝!

 

        為什么秋末冬初適合喝熟茶? 普洱熟茶,富含茶紅素、茶黃素、茶褐素(TB)、維生素C等物質(zhì),這些物質(zhì)對提高人體免疫系統功能發(fā)揮重要的作用;此外,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的普洱熟茶,對人體的刺激作用較小,秋冬季節最適合飲用。 早上一杯熟茶,既能補充人體所需水分還能提神解乏;午飯后來(lái)一杯,消食解膩、去除瞌睡;晚上一杯,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)助消化,還具有一定的安神作用。 

        沖泡時(shí)注意哪些方面,讓你的熟茶更好喝? 怎樣才能得到一杯溫潤可口的普洱熟茶呢?除去茶葉本身的優(yōu)良品質(zhì)外,正確的沖泡手法十分重要。 

        1、醒茶 “醒茶”是沖泡熟茶之前必做的功課之一。無(wú)論是年份稍久的熟茶,還是制作一年的熟茶,都需要醒茶。將餅狀的熟茶撬成小塊,放入紫砂罐中一段時(shí)間?! ∫陨系倪^(guò)程我們稱(chēng)之為“干醒”,這是在沖泡前1~2個(gè)星期內需要做的功課。正式?jīng)_泡前,兩道潤洗,煥發(fā)茶葉的滋味和香氣,也就是人們常說(shuō)的“濕醒”。


福鼎白茶最適合喝熟茶的季節又來(lái)了,注意這幾點(diǎn),讓你泡的熟茶更好喝!


        2、投茶量 投茶需適量,投茶量過(guò)大,容易出現醬油湯色;投茶過(guò)少,滋味寡薄,影響品飲感。具體來(lái)說(shuō),投茶量可以根據人數、泡茶器具大小來(lái)決定。用大壺沖泡,且人數少的情況下,投茶量需少。 

        3、泡茶用水 于泡茶而言,水是重要的,泡茶用水宜選用純凈水、礦泉水,用自來(lái)水沖泡影響品飲感。 

        4、泡茶器具選擇 沖泡熟茶,紫砂壺是首選,因為以紫砂壺來(lái)沖泡,一定程度上能夠提高熟茶的品飲感(減弱熟茶的渥堆味)。但需要注意的是,沖泡生茶和熟茶的紫砂壺應該區分開(kāi)來(lái),不應交叉使用,以免串味。 

        5、沖泡時(shí)間 對沖泡時(shí)間的掌握,需要恰到好處。時(shí)間燜長(cháng)了,味濃、色重;時(shí)間短了,出湯快了,滋味淡。 


茶湯最適合喝熟茶的季節又來(lái)了,注意這幾點(diǎn),讓你泡的熟茶更好喝!


        秋季不得不喝的幾款熟茶 云南七子餅:好茶正當時(shí)“甜潤”是云南七子餅的代名詞,喝一口,就再也丟不開(kāi)手。涼風(fēng)漸起的季節,無(wú)論是北方,還是南方,都需要這樣一杯溫暖。 留釅:可以悶著(zhù)喝的熟茶,留釅源于帕沙,以?xún)?yōu)質(zhì)原料發(fā)酵而成。帕沙的魅力是不可抗拒的,留釅亦是。紅濃純凈的茶湯,醉人的陳香,迷人的湯感,直至二十余泡,湯感依舊。 小青柑:泡完還能煮打開(kāi)盛放小青柑的罐子,迷人的柑香味撲面而來(lái)。身體疲乏時(shí),取一枚,泡出它的清新美妙。泡完可不要隨便扔,投入壺中還可繼續煮,又是另外一番滋味!這個(gè)季節,只想要無(wú)限的溫暖,只要有這一杯熟茶在,日子就不再那么漫長(cháng)。那樣火紅的一碗茶湯下肚,仿佛是給自己的身體安上了一臺供暖機,再也不懼怕任何寒冷。如果你也要同款溫暖暖,那我們一起相約喝一杯芒嘎拉的熟茶吧,因為它溫潤、暖心、健康。

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