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什么茶不傷胃,適合天天喝?

2021-04-30 來(lái)自: 茶道 > 茶葉

        “十人九胃”,說(shuō)的是大多數的人腸胃或多或少都會(huì )有點(diǎn)問(wèn)題。在很多人覺(jué)得喝茶傷胃,胃不好的人更不能喝茶。其實(shí)這是一種很深的誤解,腸胃功能正常和腸胃功能稍弱的人,只需要掌握正確的喝茶方法、選擇合適的茶類(lèi)就可以了。喝茶養胃還是傷胃,關(guān)鍵就看你喝茶的方法對不對。

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 一、茶對胃有什么“刺激”

        茶對胃會(huì )造成一定“刺激”,這個(gè)“刺激”也不全是壞事。一方面,茶中的一些活性物質(zhì)與胃蛋白結合,腸胃不好的人可能會(huì )有一點(diǎn)不舒服的感覺(jué)。不過(guò),這也很可能是由于飲茶時(shí)間、飲茶濃度、飲茶量導致的。另一方面,茶中的生物堿也能刺激胃液分泌,促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲。比如進(jìn)食了油膩食物后,常出現胃脹、惡心等癥狀。而飯后半小時(shí)后飲杯茶,胃部就會(huì )感到舒暢。原因就是茶湯中的成分促進(jìn)了消化,緩解了胃部不適的癥狀。

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二、胃不好的人怎么喝茶才養胃

        腸胃功能只要掌握好切合自身狀況的飲茶量和頻率,不用特別避諱哪一種茶類(lèi)。腸胃功能弱的人,則需要選擇性地喝茶。

       *不喝或少喝綠茶和生普。綠茶屬于不發(fā)酵茶,多酚類(lèi)含量高,生普的原料是大葉種,內含物質(zhì)豐富。且這兩者茶性偏涼,飲這類(lèi)茶餓得很快,甚至容易出現“醉茶”,不少人都有這樣的經(jīng)歷。

       *選擇更為溫和的紅茶、熟普、老茶等。這些茶發(fā)酵程度較高,茶性更加溫和,喝起來(lái)腸胃更容易接受,同樣也適合老人和小孩。

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三、傷胃的飲茶習慣別犯

        病從口入,很多腸胃方面的問(wèn)題,往往都是吃出來(lái)的。再好的茶,喝不對也會(huì )傷胃。先別急著(zhù)埋怨茶,先看看自己是不是犯了以下幾種錯誤。

*空腹喝茶

        有的人有早上起來(lái)先喝茶的習慣,肚子里沒(méi)有東西緩沖,很容易刺激腸胃。廣東人喝早茶,都是要配很多的點(diǎn)心。我們平時(shí)喝茶,可以準備一些茶點(diǎn),諸如餅干、蜜餞之類(lèi),可以避免“醉茶”,也是緩解胃部刺激的好方法。

*喝濃茶

        喝慣了濃茶的人,喝淡一點(diǎn)就會(huì )覺(jué)得不夠味。濃茶里面的浸出的各種成分也比較高,不僅對胃不好,還可能會(huì )促使心跳加速。泡茶的茶水比1:50左右,泡3分鐘以?xún)?,不可過(guò)濃。

*喝太雜

        喝茶喝得太雜跟吃東西吃得太雜一樣,對胃很不好。連續性地喝好幾種不同的茶,胃不好接受,建議喝完一種茶之后,稍休息一會(huì )再換茶,一次性連續最好不要超過(guò)三種茶。

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*喝冷茶

        喝茶要溫度適宜,就像喝水一樣,喝溫水肚子是最舒服的。尤其是性涼的茶類(lèi),喝冷茶會(huì )加重涼性。而過(guò)燙的茶對食道、胃部也不好,以入口不燙嘴為宜。

        喝茶的智慧,其實(shí)與吃飯如出一轍。食物有寒熱,茶葉有涼溫;吃飯不能過(guò)飽,喝茶也不能過(guò)量,總結兩個(gè)詞就是“適合”和“適度”。

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