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中秋國慶雙節臨近,白茶與月餅的搭配可謂天生一對

2020-09-17 來(lái)自: 茶道 > 茶葉

        中秋國慶雙節臨近,馬上又到了一年一度敞開(kāi)吃月餅的時(shí)候了,你的胃和體重都準備好了嗎?

        中秋節賞月、吃月餅是中國各地過(guò)中秋節的“必備”習俗,俗話(huà)說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅、豆沙月餅、冰淇淋月餅……如此繁多而美味的月餅,一不小心就吃多了。這時(shí)若能搭配白茶一起吃,飽食之余又能解油膩,幫助消化。


中秋茶咖禮中秋國慶雙節臨近,白茶與月餅的搭配可謂天生一對


        茶在中國具有源遠流長(cháng)的歷史,作為“柴米油鹽醬醋茶”這七樣之一的茶,不僅包括有物質(zhì)文化層面,更涵蓋了深厚的精神文化層面,中華茶文化博大精深,備受推崇。在現代社會(huì ),茶文化依舊深入到社會(huì )的方方面面,如今,人們不僅要飲茶,更要品嘗好茶,也更加懂得將茶葉與美食搭配,以碰撞出最佳的口感。而白茶與月餅的搭配可謂天生一對。


中秋月餅中秋國慶雙節臨近,白茶與月餅的搭配可謂天生一對


        吃月餅講究的是“配熱不配冷”,泡一杯熱茶,可以吸收月餅中稍許的油脂,減少積食,健康地過(guò)節。而且,邊吃月餅邊品白茶,一則可以止渴,二則能去除口中異味,使月餅吃起來(lái)更香甜。中秋月餅輔以白茶,即有助于消化,又增添雅興。中秋之夜,月餅準備好了,接下來(lái)何不來(lái)杯搭配月餅的好茶?


福鼎白毫銀針中秋國慶雙節臨近,白茶與月餅的搭配可謂天生一對

白毫銀針&甜月餅

        月餅本身偏膩,尤其是甜味的月餅,吃的時(shí)候更容易感覺(jué)到甜膩,選擇口感清新的白毫銀針,不僅口味清爽,且具有清熱解毒的功效,同時(shí)茶水中含有豐富的茶多酚、維生素和礦物質(zhì)。一杯白茶清茶不僅能夠一掃月餅的甜膩,更留下甘醇的口感,這樣的搭配選擇,亦符合養生之道。


老白茶中秋國慶雙節臨近,白茶與月餅的搭配可謂天生一對

老白茶&咸月餅

        五仁、火腿、蛋黃等傳統的、口感偏油膩的月餅是廣受消費者歡迎的,月餅油膩但是又想多吃幾塊的妙招便是搭配一壺口感濃郁的老白茶,以去除月餅的油膩感。老白茶具有降火氣、清熱、促進(jìn)胃酸分泌的功能,也是解油膩月餅的不錯選擇。


福鼎白茶-白牡丹中秋國慶雙節臨近,白茶與月餅的搭配可謂天生一對

白牡丹&清淡月餅

        近年來(lái)人們對健康問(wèn)題越來(lái)越重視,在飲食問(wèn)題上也多加注意,因而清淡口味的月餅也廣受消費者的青睞。白牡丹清新、淡淡甜味、花香和果香,能夠與清淡的月餅完美搭配,不僅味道提升,也符合養生的追求。

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